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pg电子网站|开餐饮店要精打细算至少要做好7个成本预算
2024-08-28 23:53:33浏览:作者 :PG电子全屋定制

  ② 6~8个月租金◆◁★:绝大多数商铺的房租,此外,而且还要收最少一个月的押金;一般餐饮店的回本周期也为6个月左右。都是半年付,

  装修费用是一次性投入-▼,无法收回的成本,因此在用料、用材安全的情况下可尽可能地降低成本,例如限定装修款,给装修成本限额5万pg电子网站、10万等,因为装修是一个无底洞,如果没有清晰规划装修的流程☆□,钱只会越花越多。此外pg电子网站,还要学会避坑•□●▷,很多装修公司看似高大上的设计师,把你说得云里雾里,实际上设计师是想赚多点提成…△▪•,如果单纯只比较价格,其实考虑并不是那么周到。价格★●、质量、服务••、口碑-▷▽●=、是否合适自己的情况等都需要一起考虑。

  要做到精打细算,就要从许多细节上入手pg电子网站…•-=。比如开店初期,经营中不会有太大的旺季,许多事情可由店主自己干=▼-▼,这样可以精简大批人员降低成本•◁★•◆。有些店必须雇用人的。则要充分利用每个人,合理安排人力资源☆•,使成本降到最低■▲。例如去除繁杂菜单,全店扫码点餐;兼职模式、统一的上岗培训与定期考核等□●▪●◇=。

  ③装修改造费•▪:以广州地区为例,从简至繁,价位有每平方700~1000元的预算•★△;每平方1000~2000元的预算;或每平方3000以上的预算,上不封顶,一些大店品牌单店造价百千万以上也不足为奇▷=。创业者可以多对比几家装修公司的报价★=△○★。

  ① 转让费:无规定金额,主要看地理位置与地段市场走势,资金是硬实力,对于投资预算有限的餐饮新手,不建议拿转让费太高的铺面▼▲,要做好市场调研。

  有人开店七八万▲◁•☆•▽,有人开店十七、八万,有人开店七、八十万◆▲,为何开店成本差距这么大◇★=☆?开一家餐饮店到底需要考虑哪些成本预算?如何才能节约开店的成本?

  若如以上算法,开一家店前期至少得投入十几万的开店成本=□○◇○,更不必说后期的运营资金与后备资金了,那么,有何办法可以减少开店的成本呢▪☆?

  一句话总结◁◇▼●★☆:新手开店除了要学会评估成本预算外△★=◇◁,更需要学会“精打细算”方能护住自己的钱包。开店只是开端,赚钱才是目的,跟着生煎先生学开店,20多家餐饮连锁店成功运营经验▼…,让餐厅开店经营更容易○★!

  ④设备采购费:根据品类选购,例如生煎包锅几百到几千上万不等,甚至同样一套厨房设备-■-▪▼◇,因为质量和品牌的不同▷●▪,往往差价超过两三倍。投资者在主设备上可择优选择●◇■--,避免后续麻烦,而架子■…▷、荷台-●■,移动工具之类可以选相对便宜的,也可选择优质二手设备降低成本●◁☆◇▪•。

  ⑦人工费用预算:一家餐厅一般包括管理人员5K+…△•○•、服务人员3K+、后厨人员3-5K=▲,各类人员的工资水平,可按照市场平均工资标准作为参考★▪○▼○。

  ⑥理费用:员工健康证100元左右/每人▲▽●•,卫生许可证按经营平方算钱一般为每50平方300元左右,税务登记证工本费10元(开户500抵押金元)▷•★,个体经营许可证只收工本费20元,以及消防证等▽◁△◇▪。

  需要一定的选址技巧,例如如何在错开闹市地段高昂房租的同时又有高人流量——例如周边非闹市而是有大量办公楼或学校□○=◁○、社区街道等区域。此外还需要学会与房东谈租的技巧、店铺周边竞争情况考察、客流量的评估等。此外▪▲▪,想要后顾无忧-▽△•,开店之前可以找专业的调查团队或加盟品牌考察商圈,例如生煎先生餐饮连锁品牌有专业的选址团队,可以让投资者在专业人士的指导下,对店面周围的人流量•▷●■☆、客流量、交通条件▪■★、消费水平、消费者定位、竞争分析等实际情况进行考察和测评,从而在选址、谈租、转让费上少走弯路。

  ⑤首批物料费▲=▼◆:就是各种调味料和食品原材料■★=,一般这种材料都有起发量,整件发货,这笔费用最低都是万字开头•□■◇●,甚至一些原材料配送物流周期比较长,一次发货三五万也是常事。